Въвеждат нова формулировка на качествените вина. Бургас.

14.12.2004 15:54 Новината е видяна 3501 пъти

Въвеждат нова формулировка на качествените вина
Проект за Постановление за изменение и допълнение на наредба за условията, на които трябва до отговарят качествените вина от определен район, както и за реда и начина за тяхното утвърждаване прие днес Колегиумът на министерство на зeмеделието и горите, съобщиха от Министерството на земеделието.
Въвежда се нова формулировка на качествените вина, която отрзява основните стандарти на европейските регламенти за окачествяване на виното.
Видовете качествени вина, произведени в определен район според проекта са качествените ликьорни, пенливи, искрящи и други, различни от изброените, вина, произведени в определен район. Според гаранцията за качеството, съгласно проектонаредбата вината са два вида– вина с гарантирано наименование за произход и вина с гарантирано и контролирано наименование за произход.
Качествено вино е това, което произхожда от определен лозарски район, микрорайон или масив, чието име служи за означаване на виното, и което е получено, обработено и бутилирано в определения район, микрорайон или масив. Неговите качества или съществени характеристики се дължат основно или изключително на географската среда, която включва природни условия и производствени традиции. «Производителите на качествени вина, произведени в определен район, не могат да преотстъпват правата си на ползватели на наименованието за произход на трети лица, които не са вписани като ползватели на наименованието за произход», гласи още текстът на проектопостановлението.
В проекта се дава и подробна дефиниция от 8 показателя за «качествено вино с гарантирано наименование за произход».
Въвеждане на контролен номер, задължителен за всяко качествено вино, произведено в определен район, предвижда още проектът, което е нов елемент в режима на окачествяване на вината.
Контролният номер ще представлява уникална идентификация, която ще позволява проследяване и контрол на произведените партиди качествени вина.

Ключови думи:

Вашите коментари

добави коментар